by Daisy Daisy | Aug 22, 2024 | Tips Dapur
Set up table manner atau menata meja untuk jamuan makan mungkin terlihat sederhana. Namun, sebenarnya ada sejumlah aturan etiket yang perlu diperhatikan. Bagi pemilik restoran atau profesional di dunia kuliner, pemahaman tentang cara yang tepat dalam melakukan...
by Daisy Daisy | Aug 16, 2024 | Bisnis Kuliner, Tips Dapur
Bagi para penggemar steak daging, macam macam saus steak tentu menjadi bagian yang tak terpisahkan. Saus tidak hanya menambah cita rasa, namun memberikan tekstur dan aroma tambahan yang membuat steak makin nikmat di tiap gigitan. Bila ingin menikmati daging...
by Daisy Daisy | Aug 16, 2024 | Bisnis Kuliner
Hotel tidak hanya sekedar menjadi tempat untuk menginap, tapi juga menyediakan pengalaman kuliner yang berkelas. Anda bisa menikmati hidangan nikmat dan layanan dari jenis jenis restoran di hotel berikut ketika menginap. Agar tidak melewatkan hidangan nikmat dan...
by Daisy Daisy | Aug 5, 2024 | Bisnis Kuliner
Selain jenis menu, menentukan harga jual makanan menjadi aspek penting yang bisa mempengaruhi profit restoran. Seorang chef atau owner restoran harus mengetahui teknik menu pricing yang tepat agar bisnis berjalan lancar. Meski terkesan sederhana, Anda...
by Daisy Daisy | Aug 5, 2024 | Bisnis Kuliner
Memiliki struktur organisasi restoran yang jelas dapat membuat kerja tiap anggota lebih efektif. Ini karena mereka paham dengan peran dan tanggung jawab masing-masing, serta dapat melakukan koordinasi dengan baik. Bila Anda menjalankan bisnis kuliner atau...
